もうすぐ３月というのにまだまだ寒い今日この頃。。。

休日にたまった家事仕事ををちょっとサボって『島めぐり』に行ってきました。

　大三島へ行き、25年ぶりの大山祇神社に参拝した後、長閑な風景を見ながら車を走らせました。

　大島へも立ち寄り、行ってみたかったカフェで海を眺めながらコーヒータイム☆

　時間がゆっくり流れていました。

私事。。。

日々の生活の中でなかなか運動する機会がなく、寒いを理由に家にこもっていましたが、

運動不足を解消しようと　朝、晩、ジョギングを開始…

継続していきたいです。

まだまだ寒い日が続きますね

朝から、バランスの良い食事を心がけましょう。

先日、知人にスーパーで会って、「スタミナ美味しいよ！」と言って

「スタミナ肉鍋のタレ」を購入してくれてました。

何に使うか聞いてみると、鍋以外に野菜炒め、パスタにまで使うらしい。。。

みんなアレンジして使ってくれてるんですね。

ありがとうございます

今治ABC　（えびす）　祭り　大盛況の中、無事終わりました。

遠方からお越しの方も多かったようですね。。。

山蔵の　『鯛だしラーメン』　も、たくさんの方に並んで食べていただき

スタッフ一同感謝しております。

ありがとうございました。

今日は、早くからたくさんのご来場、ご来店ありがとうございます。

えびす祭りと、B級グルメ、ゆるキャラ。。。

なかなか今治では見る事のない人、人、人　　商店街は終始賑わってました。

明日も開催されますので、ぜひ遊びに来てくださいね！

山蔵は、『鯛だしラーメン』出店してますよ〜

今朝も冷えましたねえ

めだかを入れている鉢もかなり分厚い氷。。。

めだかはだいじょうぶかなあ？とちょと心配です。

私事、今朝は、少し早起きをしたのでジョギングをしました。なかなか気持ちよかったです。

今晩の主菜は　『豚天』…

ご飯はスタッフの方に教えていただいた、『大根めし』！

豚天の下味に、山蔵　二段仕込みしょうゆ　を使いました。

大根めしは　山蔵　白だし　　で味付けしました。

ビールすすみますよ！

今日、スタッフの間で　『鯛だしポン酢』　って何によく合うか？？と考えてました。

柚子ポン酢に濃厚な鯛のだしが効いているので、鯛の風味を消さないようにしないといけないし……

夕食にシンプルな食材で作ってみました！

『ひじきのサラダ』　　

材料　　　　　ひじき7ｇ　　春キャベツ70ｇ　　トマト１個　　こめ油小さじ1/2　（お好みでハムなど）　　鯛だしポン酢

作り方　　　ひじきは水に戻し３分程下ゆでをし、ざるに上げ冷ます。

　　　　　　キャベツは、ラップをかけ電子レンジで約２分ピッピとして、冷ます。　トマトは好みの大きさに切る。

　　　　　　ひじきとキャベツが冷めたら大きめのボウルに入れこめ油とトマトを入れ鯛だしポン酢で味付けをする。

　　　　　　なかなか好評！！　

春キャベツを買ったのでサラダにしてみました。

サラダ用のみず菜とトマトとカリカリじゃこ…

深みのある味の　『オリーブオイル』をかけ、山蔵　『ポン酢』で食べました。

大人はちょっと辛子（かんずり）をかけパンチを効かせ、サラダボウルいっぱいに作ったサラダは完食！！

　　この『オリーブオイル』は当店で販売しています。。

スポンタネオ・エキストラヴァージンオリーブオイル　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　内容量　215ｇ　　　￥1785

今日は午後から雨、底冷えがします。。。

午前中、買い物を済まし今晩は塩豚を使ったスープ！

豚バラに、しっかり塩をして冷蔵庫へ…（本当は１日〜２日つけて置くとOK)

生姜と長ネギを香りつけに入れ,塩豚を好みの大きさに切り、大根を5ミリ程に切り炊く。

味付けは、塩こしょうと、　山蔵　柚子こしょうだけ…

子供に『おいしい！！』と言ってもらいテンション↑↑↑　　（これなら子供でも作れる！？）

大寒波、到来ですね。

雪の少ない今治も、今朝は大雪。。。

童謡の歌詞にあるように、犬は大喜びで、

早朝、雪が降る中散歩にでました。

子供達はみんな大喜びでした！

それにしても、冷えますね。

今日は、節分…鬼は外しましょうね